K\u00fcrzlich in einem Blumenladen, ich wartete, der Kunde vor mir bekam einen sch\u00f6nen Strau\u00df gebunden. Der Kunde und die Floristin kannten sich offenbar. \u201eUnd, wie war die Saison?\u201c, fragte sie den Kunden. Er: \u201eGanz okay, ist eigentlich auch jetzt gelaufen, die Kosten sind gedeckt, der Winter kann kommen.\u201c \u2013 Es stellte sich heraus, dass er eine oder mehrere Eisdielen betreibt. \u201eWas nimmst Du jetzt f\u00fcr eine Kugel?\u201c, fragte die Floristin interessiert nach. \u201eEinsf\u00fcnfzig\u201c, erwiderte der Eisexperte. Die Floristin fand das okay.<\/p>\n
Er f\u00fchrte weiter aus: Es sei ja auch alles teurer geworden. Die meisten seiner Kunden h\u00e4tten zudem nur ein bestimmtes Budget f\u00fcr Eis im Monat. \u201eWenn ich drei Euro f\u00fcr eine Kugel nehmen w\u00fcrde, k\u00e4men die Kunden nicht zweimal pro Woche, sondern nur noch einmal.\u201c Ich dachte leise: \u201eWenn \u00fcberhaupt\u201c. Der Strau\u00df war fertig, der Eisunternehmer bezahlte, man verabschiedete sich fr\u00f6hlich voneinander.<\/p>\n
Nun war ich an der Reihe, Blumen zu kaufen, Stoff f\u00fcr diesen Wochenstart hatte ich auch und es passte auch gut, weil ich schon eine ganze Weile wieder einmal \u00fcber das Thema \u201eProfitabilit\u00e4t\u201c und Preisgrenzen schreiben wollte.<\/p>\n
Als Berater tragen wir bei unseren Klienten stets dazu bei, dass diese gesund profitabel wachsen. Nicht selten f\u00fchrt unsere Beratung zu gr\u00f6\u00dferer Markenst\u00e4rke (das muss keine Konsummarke sein!) und dadurch zu einer besseren M\u00f6glichkeit, h\u00f6here Preise durchzusetzen oder direkt wertsch\u00f6pfungsintensivere, schlechter kopierbare, hochmargige Produkte und Dienstleistungen im Markt zu platzieren.<\/p>\n
Und: Alles hat seine Grenzen. Der Eisdielenunternehmer wei\u00df ganz genau, dass er, wenn er die Kugel Eis von einem Euro f\u00fcnfzig auf drei Euro verteuert \u2013 bei seinen Lagen und seiner Zielgruppe \u2013\u00a0nicht nur eine geringere Kundenfrequenz haben wird, sondern dass Kunden, die zuvor kamen, g\u00e4nzlich ausbleiben werden. Nun kann man nat\u00fcrlich sagen: Macht ja nichts, das Eis ist ja super rentabel. Mag sein, aber sind Nebeneffekte ber\u00fccksichtigt? Negative Mundpropaganda, schlechtere Drehzahl, M\u00fche, die Frische zu erhalten, schlechtere Einkaufskonditionen durch weniger Menge, etc.? Vielleicht funktioniert es ja auch und es kommen sogar neue Kunden, in der Erwartung, dass das Eis dort besonders gut sein m\u00fcsse. Aber was ist, wenn das nicht der Fall ist? Wenn die Sitzb\u00e4nke drau\u00dfen leer oder d\u00fcnn besetzt sind und keinen Sog mehr aus\u00fcben?<\/p>\n
Ein anderes Beispiel: Viele Friseure haben seit der Corona-Zeit die Preise massiv erh\u00f6ht \u2013 aus einer Vielzahl von Gr\u00fcnden. Der Effekt? Leere Salons, h\u00f6herer Anteil an Schwarzarbeit.<\/p>\n
Wie weit kann der Preis f\u00fcr ein und dieselbe Leistung, f\u00fcr ein und dasselbe Produkt gedehnt werden? Was lassen die Strategie und die Marke zu? Wo ist es kl\u00fcger, den Preis zu belassen und zus\u00e4tzlichen Profit mit zus\u00e4tzlichen oder anderen Produkten und Leistungen zu generieren? All das sind Dinge, die wir in der strategischen Arbeit mit unseren Klienten diskutieren. Was wir im \u00dcbrigen besonders unintelligent finden, ist Preisbeibehaltung bei geringerer Menge. Das ist ein Ausdruck strategischer Ideenlosigkeit und wird von Kunden auch zunehmend negativ gew\u00fcrdigt, weil es inzwischen geh\u00e4uft auftritt, vor allem im FMCG-Bereich.<\/p>\n
Wie denken Sie \u00fcber Ihre Preise nach?<\/span><\/p>\n Auf eine gute Woche<\/p>\n Ihr und Euer<\/p>\n Guido Quelle<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" K\u00fcrzlich in einem Blumenladen, ich wartete, der Kunde vor mir bekam einen sch\u00f6nen Strau\u00df gebunden. Der Kunde und die Floristin kannten sich offenbar. \u201eUnd, wie war die Saison?\u201c, fragte sie den Kunden. Er: \u201eGanz okay, ist eigentlich auch jetzt gelaufen, die Kosten sind gedeckt, der Winter kann kommen.\u201c \u2013 Es stellte sich heraus, dass er […]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":20044,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[62],"tags":[3985,959,1281,1401,3373,4011,4010,1798,2437,2441,2482],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mandat.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32968"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mandat.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mandat.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mandat.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mandat.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32968"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mandat.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32968\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mandat.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20044"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mandat.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32968"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mandat.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32968"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mandat.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32968"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}