Jahrelang habe ich unterschiedliche Öffnungsinstrumente für Weinflaschen ausprobiert. Öffner mit Metall und aus Plastik, mit und ohne Hebel, ein Modell hatte einen Kapselheber für Kronkorken am oberen Dreh-Ende, teilweise in edler Ausführung oder auch in starker Farbe – ein Exemplar ist in einem fabelhaften Blau gehalten. Enttäuscht war ich, wenn der Korken der Weinflasche durchstochen war, was mitunter gar nicht anders möglich ist, will man die Hebel einsetzen. Das Taschenmesser mit Spirale ist mir zu umständlich, ich war nicht sonderlich zufrieden.

Irgendwann wurde ich aufmerksam, da in guten Restaurants vom Sommelier immer ein relativ einfaches Instrument verwendet wird: Das sogenannte „Kellnermesser“, auch „Sommeliermesser“ genannt. Die meisten von Ihnen werden es kennen, es werden im Wesentlichen vier Funktionen ermöglicht: Eine kleine Schneide für die Kapsel, die Spirale für den Korken, eine zweistufige Gegenkante für das Heraushebeln des Korken und – falls erforderlich – ein Heber für Kronkorken.

Also habe ich mich mit Kellnermessern beschäftigt, ein schönes ausgesucht, erworben und – siehe da! – es erfüllt nicht nur seinen Zweck, sondern es ist all den ausgefallenen Öffnern, die ich habe, weitaus überlegen. Das Öffnen einer guten Flasche Wein macht Freude, jedes Mal, wenn ich mein Kellnermesser in der Hand habe, erfreue ich mich an der Qualität, an dem schönen Holzgriff und der guten Funktion. Direkt habe ich ein weiteres gekauft – für das Wohnmobil, natürlich.

Es wird sehr viel Spielerei verkauft. Es wird oft versucht, um eine Problemlösung herum etwas Kompliziertes zu bauen. Aber: Die einfachen Lösungen sind oft die besten.

Wie viele Produkte und Leistungen haben Sie, die Sie weniger ausgefallen und dafür besser, wirksamer machen können, bodenständiger? Nein, nein, ich meine nicht seelenlos, ideenlos, rein rational. Dafür kennen Sie mich gut genug und mein Wochenstart „Emotion schlägt Ratio“, den ich einige Wochen zuvor schrieb, macht ja sehr deutlich, dass ich der Auffassung bin, dass Produkte und Leistungen Emotionen ansprechen müssen. Mein Kellnermesser ist ein sehr hochwertiges und wenn Sie sich die Mühe machen, nach „Kellnermesser“ zu recherchieren, werden Sie feststellen, dass es erhebliche Unterschiede in Qualität, Anmutung und Preis gibt.

Vielleicht bin ich auch der letzte in der Wochenstart-Gemeinschaft, der die Erhellung mit dem Kellnermesser hatte, weil Sie alle schon erfahrene Weinkenner sind. In dem Fall sehen Sie mir die Erzählung nach und fokussieren Sie sich auf den Punkt:

Wo können Sie bodenständiger sein in Bezug auf eine Lösung, wo können Sie weniger Schnörkel machen und Ihre Kunden trotzdem emotional erreichen, vor allem auch bei der effektiven und effizienten Lösung einer wichtigen Aufgabe?

„Man muss die Dinge so einfach wie möglich machen. Aber nicht einfacher“, wird Albert Einstein zitiert. Also: Nur zu!

Auf eine gute Woche!

Ihr und Euer

Guido Quelle